Konditorei-Akademie - Kitzingen

L K.

Ich war Teilnehmerin am Kochkurs "italienisch" und wurde leider nicht überzeugt. Organisation und Struktur haben gefehlt. Da nicht pünktlich gegen 18 Uhr, sondern weit über einer Stunde danach erst wirklich begonnen wurde, hat sich alles nach hinten rausgezögert. Bei einer angegeben Dauer von 3,5 - 4 Stunden ist es unmöglich, die Kursteilnehmer bis 23:15 Uhr fest zu binden, obwohl mehrfach gesagt wurde, dass teilweise noch über eine Stunde Heimweg vor Einem liegt. Auch die Gerichteauswahl für das Hauptgericht war für mich persönlich etwas enttäuschend. Natürlich war es mal spannend, Nudeln selbst herzustellen, aber wie hoch ist die Wahrscheinlichkeit, dies zuhause wiederholen zu können (ohne entsprechendes Equipment). Auch die beiden Saucenvarianten sind etwas, was man als Laie doch schon auch selbst Zuhause zubereitet hat - für mich zumindest nichts Neues. Eventuell sollte überlegt werden, in der Beschreibung zu ergänzen, dass dieser Kurs insbesondere für Kochanfänger geeignet ist. Ich selbst hätte mir ein raffinierteres Hauptgericht gewünscht wie bspw. Saltimbocca / Fisch mit mediterranem Gemüse / Kartoffeln. Die italienische Küche ist doch bitte weit mehr als nur Pasta. Auch hätte man das Baguette für die Vorspeise in der Zeit gut noch selbst backen können. Leider muss ich sagen, dass der Kurs das Geld (99 Euro) nicht wert ist, wenn man die Gerichteauswahl bedenkt und die Produkte betrachtet, die verwendet wurden (Einkauf wurde wohl bei Aldi getätigt, da z.B. die Dosentomaten (gäbe es auch in Bio-Qualität bei Aldi!), aber auch das Baguette der Verpackung nach von dort waren). Zudem hätte ich mir gewünscht, dass man das zubereitete Hauptgericht von allen Gruppen probieren hätte können, insbesondere, da dies zu Beginn so kommuniziert wurde und am Schluss es dann plötzlich hieß, dass jede Gruppe ihr Gericht auf Teller aufteilen soll. Dadurch war es nicht möglich, alle drei anderen Varianten testen zu können. Schade, da ich prinzipiell die Location ziemlich cool finde und Potential sehe! Dennoch wird man mich vermutlich kein weiteres Mal begrüßen können.

Niklas K.

Toller Abend!
Haben am italienischen Kochkurs teilgenommen und sehr leckere Gerichte zubereitet.
Der Inhaber Jeremia ist sehr bemüht und unterhält die Gäste gut!
Die Gruppen Größe von 16 Personen war genau richtig und passt super in die Location rein!

Ellen F.

Ich habe zum Geburtstag einen Gutschein für einen Kurs bekommen. Online habe ich mir aus dem großen Kursangebot einen ausgesucht. Ich hatte bereits Erfahrung mit dem zubereiten einer Torte, es war aber trotzdem schön zu sehen wie ein Profi das alles macht. Es wurde alles wirklich Schritt für Schritt erklärt und vorgemacht das nichts schief gehen kann. Ein paar Tipps und Tricks habe ich auch dazu gelernt. Die fertige Torte darf man dann natürlich auch mit nach Hause nehmen. Der Kursleiter war auch sehr sympathisch und ruhig. Alles in allem fande ich den Kurs wirklich super und würde es auch verschenken oder mir selber nochmal einen Kurs buchen.

Angie I.

Vielen Dank für die leckere winterliche Hochzeitstorte, wir hatten oben eine Spekulatiuscreme und unten ein Bratapfeltorte diese ist sehr gut bei uns und unsere Gästen angekommen.

Tim

Der Festtagstorten Classic Kurs hat Spaß gemacht und man konnte auch vieles mitnehmen, so dass Zuhause dann hoffentlich bald eine gute Torte folgen kann. 🎂
Fürs nächste Mal würde ich mir noch 1-2 weitere Dekorzutaten wünschen.
Der nächste Kurs wird dennoch auch noch gebucht! 🙂

Mir persönlich würde auch ein Kurs über 2 Tage gefallen, in dem man zB eine zweistöckige Torte mit Füllung von A bis Z bäckt. Vielleicht kommt da ja mal ein Pilotprojekt 🙂

Ute K.

Unsere Tochter hat ihren Kindergeburtstag am neuen Standort in Kitzingen gefeiert. Die Mädels und Jungs (im Alter von 10-11 Jahren) haben mit Begeisterung ihre Torten zum Thema Unterwasserwelt gezaubert. Ein ganz großes Lob an Katharina für den perfekten Ablauf. Für alles war bestens gesorgt. Die Getränke und die Mahlzeit zwischendurch (Hackfleischsauce mit Nudeln) ist bei den Kindern auch sehr gut angekommen. Mit Stolz haben die Kinder ihre Torten 🎂 mit nach Hause genommen. Danke für diese gelungene Geburtstagsfeier!

Alexander R.

Wir haben bei der Konditorei-Akademie unsere Hochzeitstorte bestellt. Endeckt haben wir sie auf der Hochzeitsmesse in Bamberg. Die Probierstücke waren so köstlich, dass wir direkt gesagt haben -> Wir brauchen diese Torte in den Geschmacksrichtungen Schoko und Mango-Maracuja auf unserer Hochzeit!
Jeder Gast fand die Torte köstlich. Ganz große Empfehlung!!!

Quynh T.

Wir haben uns unsere Hochzeitstorte und Desserts bei der Konditorei Akademie bestellt. Wir wurden bestens beraten. Katharina und Jeremia ist auf jeden Wunsch von uns eingegangen und haben die perfekten Torte gezaubert. Es sah nicht nur wunderschön aus, sondern war auch geschmacklich ein Traum ❤

Mit ganzem Herzen können wir das Team Konditorei Akademie für jeden Anlass empfehlen.